Diferencia entre gel y barrita

¿Qué es mejor tomar en un entrenamiento, gel o barrita energética? ¿Y en una competición? ¿Qué diferencias hay?

ciclistas tomando un gel y una barrita energética

ciclista tomando un gel energético

Esta pregunta es muy habitual, y en vez de darte la respuesta fácil, que todo depende de la intensidad, la duración y de tus características, te daré unas pautas muy sencillas.

Ante todo debes saber las diferencias entre los geles y las barritas energéticas.

Gel

Combinación de carbohidratos y glucosa de efecto rápido.
Tiene una duración de entre 15′ y 30′ según las marcas.
Se utiliza para recuperarse de una pájara o bien en competiciones se toma de forma habitual para mantener el rendimiento.

ciclista tomando una barrita energéticaBarrita

Combinación de carbohidratos y proteínas de efecto más lento que el gel.
No tiene un efecto rápido, si bien aporta nutrientes de media duración.
Se utiliza principalmente en entrenamientos ya que tiene una digestión más difícil que los geles.

Con esta información ya puedes marcarte una pauta muy sencilla

utiliza preferentemente barritas energéticas en los entrenamientos y geles en las competiciones

Evidentemente esta no es una norma universal y tiene muchas excepciones, pero quiero que te quede clara la idea de que una barrita te aporta energía para que puedas realizar la sesión de entrenamiento manteniendo tus depósitos de combustible, mientras que un gel te da una dosis rápida de azúcar que al llegar al cerebro te permite reponerte de la famosa ‘pájara’ (que no es más que un señal interno del cerebro indicando que necesita azúcar).

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Etiquetas:nutrición @es, rendimiento

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